Mimase

카운터에 늘어선 작은 그릇의 조림 요리에 눈길이 머무는가 싶더니 칠판 메뉴판에는 홍합 화이트와인찜이나 고수를 곁들인 요리가 적혀 있는 등, 다채로운 메뉴 구성이 'Mimase'의 매력이다. 편안한 이자카야의 정취를 간직하면서도 일식과 양식, 중식에 얽매이지 않는 요리가 작은 접시 형태로 준비되어 있어, 그날의 기분에 맞춰 다양하게 고르는 즐거움을 선사한다.

먼저 손이 가는 것은 은근하게 푹 졸여낸 스지 곤약 조림이나 제철 식재료를 살린 오반자이다. 기본 메뉴인 수제 감자 샐러드와 갓 튀겨낸 진미채 튀김을 안주 삼아 맛보다가, 단골들의 호평을 받는 수제 함박스테이크나 밀라노풍 커틀릿 같은 서양식 육류 요리로 이어가는 것도 이곳만의 흐름이다. 아담한 크기로 나오는 미니 카레라이스와 미니 가파오라이스 등 식사를 가볍게 마무리할 수 있는 선택지도 든든하게 갖춰져 있다.

주류는 맥주와 와인을 비롯해 요리의 풍미를 살려주는 여러 술이 준비되어 있다. 좌석은 조리 풍경이 생생하게 전해지는 카운터석 외에도 신발을 벗고 편안히 머물 수 있는 다다미 좌식 공간이 마련되어 있다. 혼자 들러 소박한 안주를 곁들이는 저녁 반주 자리에도, 가까운 지인이나 가족과 함께하는 저녁 식사 자리에도 자연스럽게 어울리는 아늑한 분위기다.

영업은 저녁 16:00부터 시작되며, 좌석 수가 한정되어 있어 미리 예약해 두면 안심하고 방문할 수 있다. 계산은 현금 결제만 가능하므로 지폐나 동전을 미리 챙겨둔 뒤, 편안한 마음으로 정성스럽고 소박한 손맛을 경험해 보기를 권한다.